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電子式粉質(zhì)儀電機(jī)功率
  • 發(fā)布日期:2023-04-26      瀏覽次數(shù):394
    • 定量小麥粉加適量水揉和,由計(jì)算機(jī)系統(tǒng)繪制攪拌阻力隨時(shí)間變化的坐標(biāo)圖即粉質(zhì)曲線,從加水量和記錄攪拌性能的粉質(zhì)曲線計(jì)算小麥粉吸水量及評(píng)價(jià)面團(tuán)攪拌時(shí)的形成時(shí)間、穩(wěn)定時(shí)間、弱化度等特性,用以評(píng)價(jià)面粉筋力強(qiáng)度。
      技術(shù)特點(diǎn):
      揉面缽隨意換。300g和50g揉面缽隨意互換程序識(shí)別缽型并自動(dòng)調(diào)用相應(yīng)程序,無(wú)需操作者選擇。
      過(guò)載保護(hù)功能。攪拌扭矩過(guò)大時(shí)B警并停機(jī),保護(hù)儀器和人員的安全。
      一指按自動(dòng)上水系統(tǒng),按鈕控制對(duì)滴定管的加水,代替手壓橡膠球,省力高效。
      同時(shí)顯示*多至12個(gè)粉質(zhì)圖,方便比較其細(xì)微差別。
      分析結(jié)果保存為Access數(shù)據(jù)庫(kù)格式,查閱方便。
      多重安全保護(hù)措施。雙按鈕啟動(dòng),開(kāi)蓋停機(jī)。
      智能程序感應(yīng)儀器動(dòng)作,自動(dòng)啟動(dòng)繪圖。
      300g和50g兩種型號(hào)揉面缽供用戶選擇,可隨意互換,實(shí)驗(yàn)結(jié)果一致,
      粉質(zhì)儀技術(shù)------揉面缽隨意換,程序正確識(shí)別缽型號(hào)并調(diào)用相應(yīng)程序,簡(jiǎn)單高效!
      1)300g揉面缽:用于標(biāo)準(zhǔn)粉質(zhì)實(shí)驗(yàn),符合GB/T14614和ISO5530-1為面團(tuán)拉伸實(shí)驗(yàn)制作面團(tuán),可拆卸攪拌葉片,方便清理
      2)50g揉面缽:用于標(biāo)準(zhǔn)粉質(zhì)實(shí)驗(yàn),符合GB/T14614和ISO5530-1,可拆卸攪拌葉片,方便清理
      主要參數(shù):
      電機(jī)功率:0.2Kw
      電源:AC220V,50Hz或AC380V,50Hz
      樣品量:300g(300g型號(hào)揉面缽)或者50g(50g型號(hào)揉面缽)
      計(jì)算機(jī)接口方式:USB
      轉(zhuǎn)矩測(cè)定方式:電子扭矩傳感器
      度:不大于量程的0.5%
      主和面刀轉(zhuǎn)速:63±2r/m
      副和面刀轉(zhuǎn):94.5±3r/m
      坐標(biāo)刻度范圍:橫坐標(biāo):0-20min,縱坐標(biāo):0—1000FU
      橫坐標(biāo)速度:10mm/min
      單位轉(zhuǎn)矩:300g揉面缽:9.8 mN·m/FU  50g揉面缽:1.96 mN·m/FU
      尺寸、重量:L95 W53 H62cm,重75kg (配300g缽) / 70Kg(配50g缽)
      典型應(yīng)用:
      評(píng)價(jià)面粉吸水能力。
      通過(guò)檢測(cè)面團(tuán)流變學(xué)特性,評(píng)價(jià)面粉筋力強(qiáng)度(形成時(shí)間、穩(wěn)定時(shí)間、弱化度、粉質(zhì)質(zhì)量指數(shù))。
      確定小麥品質(zhì)及其面粉的適宜用途。
      面粉廠制粉過(guò)程小麥、面粉品質(zhì)的監(jiān)測(cè)和控制。
      食品廠控制面粉品質(zhì),確定合理生產(chǎn)工藝。同樣適用于黑麥面粉等。
      由粉質(zhì)圖可得出如下參數(shù)用于評(píng)價(jià)面粉的筋力強(qiáng)度:
      吸水量 面團(tuán)稠度值達(dá)到500FU時(shí)的加水量,單位:mL/100g
      形成時(shí)間 從加水始至粉質(zhì)曲線達(dá)到稠度時(shí)的時(shí)間間隔,單位:分鐘
      穩(wěn)定時(shí)間 粉質(zhì)曲線的上邊沿與500FU 標(biāo)線兩次相交的時(shí)間間隔,單位:分鐘
      弱化度 粉質(zhì)曲線中間值自峰值至12分鐘時(shí)衰降的高度,單位:粉質(zhì)儀單位(FU)
      質(zhì)量指數(shù) 粉質(zhì)曲線從加水始至達(dá)到稠度并衰降30FU處時(shí)間軸坐標(biāo)長(zhǎng)度,單位:mm
      注:① 標(biāo)準(zhǔn)配置含粉質(zhì)儀主機(jī)和300g揉面缽,50g揉面缽選配,具體配置以協(xié)議為準(zhǔn)。
      ② 標(biāo)準(zhǔn)配置含恒溫水浴槽和軟件,計(jì)算機(jī)用戶自備或由供應(yīng)商代購(gòu),具體配置以協(xié)議為準(zhǔn)。


      多孔陶瓷滲透率測(cè)試儀適用于按GB/T1969-1996 《多孔陶瓷滲透率試驗(yàn)方法》多孔陶瓷材料和制品的滲透率的試驗(yàn)方法。本儀器主要由水箱、電器控制箱及試樣夾具、天平等部分組成,采用精密低量程數(shù)字測(cè)壓系統(tǒng),測(cè)量試驗(yàn)壓力值。試樣夾具適用于截面為圓柱形的試樣,夾具保證了在試驗(yàn)過(guò)程中液體只能從試樣孔中通過(guò)而不至于從試樣邊緣泄露。
      主要參數(shù):
      試驗(yàn)壓力0-0.2MPa可調(diào)
      數(shù)字壓力表測(cè)量:1±%℅,計(jì)量單位KPa
      標(biāo)準(zhǔn)試樣規(guī)格:直徑:Ф36±0.5mm,也可以根據(jù)客戶要求制定。
      電源電壓:220V 50HZ

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